Assalamualaikum, entri kali ni Ab maw share satu resepi yang Ab buat dalam kelas. Scone. Scone ni makan org putih utk breakfast. Rasanya tasteless, sebab tu ideal dimakan bersama garvy y manis, seperti honey, susu pekat, jam and depend on u lah. Asalkan jangan dengan sambal belacan, macam tak ngam. hohohoho..
jom Jom terjah resepinya ;) layannnn

300gm Bread Flour *
300gm Superfine flour *
75gm castor sugar *
6gm Salt *
36gm Baking powder *
240gm Shortening
1 number of whole egg #
270gm Fresh Milk #
150gm raisin

How to do?
1. Gabungkan dengan sebati adunan bertanda *.
2. Masukkan shortening kedalam adunan no 1 tadi dengan hujung jari sehingga menjadi seperti breadcrumb aka serbuk roti.
3. Gabungkan bahan-bahan y bertanda #.
4. Masukkan sedikit demi sedikit item no 3 kedalam item no 2 sehingga menjadi doh lembut.
5. Uli dengan tangan di atas meja sehingga doh tersebut tidak melekat lagi di permukaan meja ataupun atas permukaan tempat menguli.
6. canaikan doh lebih kurang 2 cm ketebalan.
7. Terapkan dengan bentuk bulat dan letakkan atas baking tray.
8. bakar selama 15-25 minit dengan suhu 180'C.



« More Post | Less Post »